６月６日 今年度の『親子で遊びましょう』では、味噌仕込み体験を行いました！
紙芝居やお話を通して、味噌がどの様にできるのかを教えていただき、味噌仕込みがスタートしました😆
①蒸かした大豆を、つぶす
蒸かした大豆を試食した後、大きな袋の中に入っていた茹でた大豆を、みんなで一生懸命つぶしました！
豆の形がなくなるまで、こねこねこね・・・
②塩・麹を混ぜる
さらさらとした塩と麹を、たらいの中で混ぜ合わせ・・・
そこに、つぶした大豆を加えて・・・
みんなで、ていねいに混ぜて・・・
もっともっと、たくさん混ぜました！！！
よく混ざったら、手で丸めます👏
おにぎりを握るみたいに、ぎゅっぎゅっぎゅっ🍙
丸くなったものを樽に入れて、味噌仕込みの作業はここで終了です✨
これからどの様に味噌が熟成していくのか、とても楽しみですね😆🎵
